VINÍCOLAS
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Com certeza as vinícolas são um “must go”  para todos que visitam a Cidade do Cabo.

O Vale de Constantia é um dos locais mais antigos e prestigiados, além de ser uma das mais antigas regiões produtoras de vinho do hemisfério sul.

Que tal tirar um dia e conhecer as oito vinícolas do Vale de Constantia?  

Siga esta rota, e com certeza irá se surpreender com os restaurantes com Chefs de renome internacional, vistas de tirar o folego, e claro, os vinhos!

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A visão é incrível das videiras plantadas a 350 metros acima do nivel do mar em uma das encostas mais íngremes da Cidade do Cabo.

Beau Constantia é uma vinícola de vinhos Boutique, uma degustação tem que estar no seu roteiro. E, depois almoço ou jantar no Chef’s Warehouse com menu degustação primoroso e uma decoração onde o “pano de vidro” é a atracão, deixando a mostra uma vista maravilhosa.

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Mais uma vinícola Boutique que produz vinhos  de clima fresco e ultra-premium.  Localizada abaixo de Constantia Nek, muito elegante com uma vista de “encher os olhos”.

Um almoço gourmet ou uma degustação com uma tábua de charcutaria fará você esquecer do tempo.

Eagles’Nest ou Ninho de Aguia é uma Vinícola Boutique que tem grande reputação pelos vinhos premiados e por sua beleza.

Eagles’Nest esta localizada na cordilheira de Constantia que faz parte do Patrimônio Mundial da Humanidade, a Table Mountain.

Que tal um picnic a sombra de uma arvore ou uma degustação com uma tabua de charcutaria e um vinho delicioso?

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Groot Constantia é a vinícola mais antiga da Africa do Sul.

A vinícola possui três diferentes locais de degustação de vinhos e dois restaurantes, o Jonkershuis e o Simon’s., garanto que a escolha será difícil.

A paisagem é mesmo incrível! Se estiver com crianças, nao se preocupe, elas terão espaço para correr e se divertirem.

E para finalizar um passeio pelo museu ou uma visita guiada pela adega.

Buitenverwatching ou “Além da Expectativa”, esta apenas a12km da False Bay. O caminho até esta vinícola é lindo em qualquer estação.

Com lindos jardins e construção no estilo holandês do Cabo o lugar é ideal para uma degustação.

O almoço é concorrido, vale uma reserva.

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Datando da volta a 1685. Considerada uma das mais belas vinícolas do mundo, com vista para a Baía Falsa, o local perfeito para vinhos de clima fresco.

Klein Constantia produz o icónico vinho de sobremesa doce natural, Vin de Constance.

A partir do meio da tarde Tabuas de Queijo são servidas e  podem ser combinados com uma variedade de safras Vin de Constance.

 

Ao lado de degustação e sob as árvores de jacarandá encontra-se  o The Bistro @ Klein Constantia com uma experiência única de vinho e comida.

Constantia Uitsig é uma vinícola familiar, o lugar ideal para ir com crianças, deixe-as livres enquanto se refresca com um Sauvignon Blanc.

Uma boa pedida é conhecer o “Open Door Restaurant” com seu Menu Bistro que possue um Menu Kids que as crianças vao amar.

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A primeira fazenda do Cabo, estabelecida em 1682,

Steenberg  produz um dos melhores Sauvignon Blanc e Méthode Cap Classique da África do Sul.

Alem dos vinhos você ainda pode desfrutar  do premiado restaurante Catharina's, ou do Bistro Sixteen82, que foi reconhecido como um dos 20 melhores restaurantes vinícolas do mundo.

Vinícolas em Franschhoek, Paarl e Stellenbosch

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Loacalizada em Stellenbosch, Delaire Graff Estate é sem duvida a vinícola mais elegante e luxuosa da Africa do Sul. A deslumbrante vista do vale de Stellenbosch é o cenário perfeito para os restaurantes, deixando os visitantes boquiabertos.

 

Os jardins foram delicadamente projetados para incorporarem obras de arte africanas e obras da coleção pessoal de Laurence Graff. A adega é de ultima geração podendo ser observada pelo caminho que leva ao restaurante Delaire Graff. Os vinhos brancos armazenam o frescor da colheita, os tintos possuem taninos suaves e elegantes, o rose e o espumante brut completam um portifolio elegante

Os legumes e verduras utilizados nos restaurantes sao colhidos diariamente direto da estufa local.

   

Um Hotel da rede Relais & Chateaux esta presente na propriedade tornando sua hospedagem o máximo de luxo e requinte.

Localizada em Stellenbosch, Asara é uma vinícola que surpreende por suas inúmeras experiências.

Asara recebeu este nome em homenagem aos deuses do norte da África, terra, sol e céu - Astar, Asis e Asase - para simbolizar o equilíbrio e a harmonia da natureza que se reflete nos vinhos Asara.

Que tal uma Degustação de Gin? O Sansibar Gin Lounge possui 475 gins locais e importados, estando entre uma das maiores seleções de gin do mundo.

Ou quem sabe, um tour de bicicleta? Um passeio pela adega?

Asara possue uma Delicatessen esta situada no pátio central com um sortimento de bolos, biscoitos chocolates e sorvetes, todos home made. Para almoçar, Sanzibar Bistro com uma vista sem igual.

E, para quem ainda quiser passar uns dias na tranquilidade de uma vinícola experimentem Asara Hotel.

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Localizada em Paarl, a Fairview é uma vinícola que vai além do vinho.

Ela produz seus próprios queijos, alias mais de 50 tipos de queijo de leite de vaca, leite de cabra, incluindo o gorgonzola, blue cheese, queijo feta ,cream cheese, brie, camembert  e os deliciosos White e Blue Rock.

Fairview possui uma padaria que faz deliciosos croissants amanteigados, pão de grãos e os populares bretzels.

Os vinhos são realmente merecedores do inúmeros prêmios, vale experimenta-los na sala do Master Tasting. E depois, dar uma passadinha no deli-shop para se surpreender com o sal de pinotage, sal de vinho rose, queijos com cranberry, com figo,  mix de ervas entre outros produtos.

Localizada em Franschhoek, a Grande Provence é uma vinícola que surpreende desde a entrada. Ladeada por alamedas, com um caprichoso paisagismo.

Grande Provence possui uma das galerias mais conceituadas do Cabo, prestigiando artista estabelecidos e emergentes da Africa do Sul. Seu jardim possui obras maravilhosas, que sentados degustando um vinho sera possível admirar todas elas.

Que tal um almoço no restaurante Grande Provence? Cadeiras de espaldar alto, estofadas em couro branco dão o tom do requinte deste restaurante 5 estrelas.

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BLOG CapeTown4Tour

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